Viralno.
Vijesti

Objava banjalučkog profesora o pivu i ćevapima na Baščaršiji pokrenula žustru javnu raspravu

Tužna slika jednog nekad sjajnog društva - napisao je Savanović

Objava banjalučkog profesora o pivu i ćevapima na Baščaršiji pokrenula žustru javnu raspravu

Profesor Aleksandar Savanović iz Banje Luke izazvao je opsežnu polemiku na društvenoj mreži X nakon što je objavio fotografiju ćevapa i Baščaršije, ustvrdivši da nemogućnost naručivanja piva u sarajevskim ćevabdžinicama predstavlja primjer društvene regresije uzrokovane vjerskim fanatizmom. Prema njegovim navodima, nekada izrazito liberalno Sarajevo dovedeno je u stanje u kojem se uz tradicionalno jelo ne može konzumirati alkoholno piće, što je ocijenio tužnom slikom nekadašnjeg društva.

Njegov istup naišao je na oštre reakcije brojnih korisnika, koji su odbacili tezu da je gastronomska ponuda u ugostiteljskim objektima povezana s religijskim utjecajima. U javnim odgovorima naglašeno je da izostanak alkohola u pojedinim lokalima nema vjersku pozadinu već pravnu i poslovnu, s obzirom na to da se ćevabdžinice pretežno registruju kao objekti brze hrane ili specifične zanatske radnje koje podliježu manjim nametima, ali i zakonskim ograničenjima u vezi s točenjem alkohola, za razliku od klasičnih restorana u kojima se pivo nesmetano poslužuje.

Dio komentatora polemiku je proširio na historijska i međunacionalna pitanja, praveći paralele s ratnim razaranjima vjerskih objekata u Banjoj Luci i položajem vjerskih zajednica u regiji, dok su drugi korisnici isticali kako i u drugim gradovima postoje objekti brze hrane u kojima se ne toči alkohol. Pojedini učesnici u raspravi naglasili su i samu tradiciju konzumiranja jogurta uz ćevape, ocjenjujući neutemeljenim povezivanje ličnih prehrambenih navika s ideološkim i vjerskim pitanjima.

Nakon brojnih reakcija i komentara, Savanović se ponovo oglasio na istoj platformi, navodeći kako je u međuvremenu na Baščaršiji ipak pronašao ugostiteljski objekat u kojem se uz ćevape toči pivo, čime je povukao svoju prvobitnu tvrdnju. Time je rasprava, koja je započela pitanjem ponude pića u sarajevskim lokalima, okončana nakon što je otvorila širi dijalog o tradiciji, regulaciji ugostiteljstva i društvenim promjenama.

Viralno dana u 7 ujutro

Najvažnije vijesti u vašem sandučiću, svaki dan.

Povezane priče