Domaći poljoprivrednici nalaze se na rubu rentabilnosti dok maloprodajne cijene prehrambenih artikala neprestano rastu, upozorio je Amir Bulut, predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača mlijeka i mesa Srednjobosanskog kantona. Prema njegovim riječima, otkupna cijena sirovog mlijeka kod zadruga kreće se u rasponu od 50 do 65 feninga po litru. Zbog toga Bulut apeluje na nadležne organe da pojačaju nadzor nad tržištem, suzbiju sivu ekonomiju u prometu mesa te kazne sve uočene nezakonitosti, naglašavajući da bi gašenje stočnih farmi moglo uzrokovati nestašicu mlijeka i dodatna poskupljenja.
Govoreći o prilikama na tržištu, Bulut napominje da su se otkupne cijene uglavnom stabilizovale u većem dijelu Federacije BiH, mada su pojedini otkupljivači zabilježili pad od oko pet feninga. Dok zadruge isplaćuju najčešće između 50 i 60 feninga, a maksimalno do 65 feninga po litru, farmeri koji direktno posluju s prerađivačima dobijaju od 70 do 80 feninga. Ipak, stvarna ekonomska cijena koja bi stočarima omogućila održivo poslovanje trebala bi iznositi približno 90 feninga po litru.
Troškovi poljoprivredne proizvodnje drastično rastu, dok otkupne cijene ostaju nepromijenjene ili čak bilježe pad. Istovremeno, kupci u trgovinama litru mlijeka plaćaju od 1,20 do dvije KM, a primjetna su poskupljenja i ostalih mliječnih artikala poput pavlake, jogurta i namaza. Bulut naglašava apsurdnu situaciju u kojoj primarni proizvođači ne ostvaruju veći prihod za sirovinu, dok potrošači izdvajaju sve veće iznose za gotove proizvode.
