Viralno.
Magazin

Australska influenserica pripremila pitu s ćevapima, tikvom i mozzarellom

Influenserica iz Adelaidea na Instagramu je podijelila recept za slanu pitu od lisnatog tijesta s pečenom tikvom, špinatom, mozzarellom i ćevapima.

Australska influenserica pripremila pitu s ćevapima, tikvom i mozzarellom

Australska kreatorica sadržaja, koja na društvenim mrežama objavljuje pod profilom Adelaide Bites, privukla je pažnju kulinarskim eksperimentom u kojem je tradicionalne ćevape iskoristila kao sastojak za pitu. U saradnji s australskim proizvođačem mesnih prerađevina Olga's Fine Foods, kreirala je jelo nazvano pita s tikvom i goveđim ćevapima, opisujući ga kao hrskavu i zlatnu slanu poslasticu.

Recept se sastoji od pakovanja goveđih ćevapa kupljenih u lokalnom supermarketu, lisnatog tijesta, svježeg špinata, mozzarelle i pečene bundeve narezane na kockice, uz dodatak soli i bibera. Postupak pripreme uključivao je rezanje ćevapa na manje komade i njihovo kratko prženje na tavi, nakon čega su složeni na tijesto zajedno s ostalim namirnicama.

Prije pečenja, rubovi lisnatog tijesta zarezani su i posuti crnim susamom, dok je preko nadjeva ispletena dekorativna mreža od traka tijesta. Cijela pita potom je pečena u pećnici sve dok nije poprimila karakterističnu zlatno-smeđu boju.

Ovakva nesvakidašnja kombinacija znatno odstupa od tradicionalnog načina posluživanja na Balkanu, gdje se ćevapi gotovo isključivo jedu u somunu uz crveni luk i kajmak. Medijski izvještaji ističu kako bi ovakav spoj s tikvom i sirom teško naišao na odobravanje među ljubiteljima autohtone kuhinje.

Viralno dana u 7 ujutro

Najvažnije vijesti u vašem sandučiću, svaki dan.

Povezane priče