Viralno.
Cijene

Drastičan rast cijena mesa u Bosni i Hercegovini: Teletina dostiže i do 50 KM po kilogramu

Za dva kilograma telećeg buta potrebno izdvojiti 100 KM

Drastičan rast cijena mesa u Bosni i Hercegovini: Teletina dostiže i do 50 KM po kilogramu

Kontinuirani rast cijena mesa u Bosni i Hercegovini stvara sve veći pritisak na kućne budžete, pri čemu teletina za brojne građane postaje luksuz. Na domaćem tržištu zabilježene su ogromne razlike u cijenama zavisno od prodajnog mjesta, pa se tako kilogram telećeg buta u pojedinim objektima naplaćuje čak 50 KM, dok se u drugim može pronaći za 32 KM. Prema medijskim izvještajima, ova razlika od čak 18 KM po kilogramu navodi potrošače na znatno opreznije planiranje kupovine i detaljno upoređivanje ponuda.

Značajna odstupanja prisutna su i kod ostalih kategorija telećeg mesa. Primjera radi, u skupljim mesnicama teleća plećka dostiže cijenu od 45 KM, dok teletina s kostima košta 37 KM po kilogramu. S druge strane, u povoljnijim prodavnicama plećka se nudi za 27 KM, a meso s kostima za 20 KM, što znači da kupac dva kilograma buta na jednom mjestu plaća 100 KM, a na drugom 64 KM, čime ostvaruje uštedu od 36 KM. Stručnjaci ipak napominju da na ove varijacije utječu porijeklo, kategorizacija i starost grla, pa ponuđeni artikli nisu uvijek identičnog kvaliteta.

Zvanični podaci Agencije za statistiku Bosne i Hercegovine potvrđuju višegodišnji trend poskupljenja mesa. Kilogram junetine bez kosti je u julu 2021. godine u prosjeku koštao 13,50 KM, dok je do juna 2026. godine dostigao 27,10 KM, što predstavlja skok veći od 101 posto. Poređenja radi, u julu 2021. prosječna cijena svinjetine s kostima iznosila je 7,70 KM, a svježe piletine 4,80 KM, pri čemu statistički prosjeci oslikavaju opšte kretanje tržišta, a ne nužno pojedinačne maloprodajne cjenovnike.

Kada je riječ o telećem butu, njegova prosječna cijena je tokom 2023. godine iznosila oko 31 KM, što ukazuje na to da je sa sadašnjim iznosom od 50 KM u skupljim radnjama došlo do poskupljenja od blizu 61 posto. Ovakav cjenovni udar naročito otežava snabdijevanje porodicama koje ovu vrstu mesa redovno koriste u prehrani.

Trgovci i mesari kao ključne razloge poskupljenja ističu visoke nabavne cijene stoke, troškove poslovanja, ali i razlike između domaćeg uzgoja i uvoza. Vlasnik jedne banjalučke mesnice Aleksandar Šešić navodi da je domaće meso znatno skuplje od onog iz uvoza, te napominje da se nivo od 50 KM za teleći but na tržištu održava već mjesecima. S druge strane, proizvođači s vlastitim farmama navode da mogu ponuditi povoljnije uslove, dok poljoprivredna udruženja upozoravaju na prekomjeran uvoz koji ugrožava domaći sektor, zbog čega se građanima savjetuje pažljivo istraživanje tržišta.

Viralno dana u 7 ujutro

Najvažnije vijesti u vašem sandučiću, svaki dan.

Povezane priče