Prema medijskim izvještajima, viski će prvi put biti podvrgnut procesu destilacije u svemiru kroz inovativni eksperiment koji istražuje starenje ovog pića izvan Zemljine atmosfere. Stručni timovi iz Škotske i Japana planiraju lansiranje satelita s uzorcima viskija i pripadajućim žitaricama tokom 2028. godine, a predviđeno je da letjelica u orbiti ostane pet godina.
Naučnici pretpostavljaju da bi ekstremna temperaturna kolebanja, kojima će uzorci biti izloženi tokom orbite oko Zemlje na svakih 90 minuta, mogla značajno ubrzati proces sazrijevanja. Ako se ova teorija potvrdi, projekat bi mogao otvoriti put proizvodnji viskija specifičnog i izuzetno intenzivnog okusa. Iako se pretpostavlja da će takav proizvod imati izuzetno visoku cijenu zbog troškova misije, ljubitelji i kolekcionari već izdvajaju stotine hiljada dolara za rijetke boce.
Žil Bejle sa Univerziteta u Glazgovu naveo je da su škotski studenti otputovali u Japan kako bi učestvovali u izradi malog 'cubesat' satelita u koji će se smjestiti potrebni sastojci i tečnost. On je izjavio: "Želimo vidjeti kakav učinak svemirsko okruženje ima na dozrijevanje viskija." Pored toga, ova istraživanja mogla bi donijeti nova saznanja o mogućnostima orbitalne proizvodnje složenih molekula za lijekove koje je teško sintetizovati na Zemlji.
