Viralno.

Jednostavan recept za sočni desert s kruškama i cimetom uz brzu pripremu biskvita

Ako tražite jednostavan kolač za ranu jesen, isprobajte ovaj recept s kruškama. U njemu voća ima gotovo koliko i tijesta, zbog čega je kolač sočan, a cimet mu daje poseban okus i miris.

Jednostavan recept za sočni desert s kruškama i cimetom uz brzu pripremu biskvita

Za pripremu ovog sočnog kolača potrebni su osnovni sastojci koje većina domaćinstava već ima pri ruci. Iako je priprema same smjese za biskvit izuzetno brza, najviše vremena zahtijeva čišćenje i sjeckanje voća. Ovaj desert pruža i mogućnost prilagođavanja ukusu, pa se cimet može izostaviti, a kruške po želji zamijeniti jabukama.

Spisak namirnica obuhvata četiri jajeta, po 150 mililitara ulja i vode, te 250 grama glatkog brašna pomiješanog s jednom vrećicom praška za pecivo. Za slatkoću su potrebni 200 grama šećera i jedna vrećica vanilin šećera, dok voćni dio čine jedan kilogram krušaka i jedna kašičica cimeta. Po želji, gotov desert se može posuti šećerom u prahu jer sam biskvit nije presladak.

Priprema započinje kratkim mućenjem jaja u većoj posudi mikserom, nakon čega se dodaju ulje i voda te se sve još jednom kratko izmiješa. U zasebnoj posudi ručno se sjedine suhi sastojci — brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Suha smjesa se zatim odjednom sipa u tečne sastojke i miksa dok se potpuno ne poveže u tečnu smjesu.

Voćni dio se priprema tako što se kruške operu, ogule, očiste od koštica i isijeku na kockice, a potom pomiješaju s cimetom. Pleh veličine 33 x 19 centimetara potrebno je prethodno namastiti i posuti brašnom, uliti pripremljenu biskvitnu smjesu te ravnomjerno rasporediti komadiće voća, blago utiskujući one dijelove koji previše vire.

Kolač se peče oko 40 minuta u rerni prethodno zagrijanoj na 180 stepeni. Nakon što se potpuno ohladi, desert se posipa šećerom u prahu, siječe na komade i servira.