Viralno.

Uspješno održan Konjic Food Fest uz rekordan broj učesnika i podršku lokalnim proizvođačima

Konjic je još jednom bio mjesto okupljanja Konjičana i Bosanaca i Hercegovaca koji svojim trudom i radom proizvode voće i povrće i prerađuju ga stvarajući nove vrijednosti koje mogu ponuditi kupcima u obliku zdrave hrane.

Uspješno održan Konjic Food Fest uz rekordan broj učesnika i podršku lokalnim proizvođačima

U Sportsko-rekreativnom centru „Partizanovo“ upriličeno je novo izdanje sajma hrane „Konjic Food Fest“, koji je ove godine pod sloganom „Made in Konjic“ okupio preko stotinu izlagača. Ovu privredno-gastronomsku manifestaciju priredio je Savez poljoprivrednih udruženja Konjic uz podršku Grada Konjica. Mnogobrojni posjetioci imali su priliku probati razne slane i slatke delicije, te nabaviti svježe poljoprivredne proizvode, voće, povrće, med, ljekovito bilje, kao i domaće mesne i mliječne prerađevine.

Otvarajući ovogodišnji festival, gradonačelnik Konjica Osman Ćatić uputio je riječi zahvalnosti vrijednim poljoprivrednicima i naglasio važnost jačanja lokalne privrede. Istakao je kako gradske vlasti dugi niz godina kroz programe podsticaja razvijaju ambijent u kojem se lokalna zajednica može osloniti na vlastitu proizvodnju zdrave hrane. Dodao je i da je najveća vrijednost to što se danas poljoprivredom bave mlađe generacije na porodičnim imanjima, te podsjetio da su nekadašnji učenici Srednje škole Konjic danas priznati kuhari i mentori novim naraštajima.

Zadovoljstvo realizacijom sajma iskazao je i predsjednik Saveza poljoprivrednih udruženja Konjic Nusret Avdibegović, istakavši ponos postignutim rezultatima njihovih članova. Prema njegovim riječima, zahvaljujući kontinuiranoj pomoći Grada i gradonačelnika u sufinansiranju rada Saveza i Stručne službe, inženjeri uspješno prenose stručna znanja na teren, što direktno utiče na podizanje kvaliteta domaćih proizvoda koji pronalaze put i do tržišta u drugim gradovima.

U sklopu manifestacije održano je i takmičenje mladih kulinara iz Sarajeva, Mostara, Hadžića i Konjica, kojim je koordinirao konjički kuhar Tarik Repovac. On je pojasnio da je cilj ove inicijative, pod motom „Od njive do tanjira“, snažnije uvezivanje stručnih škola i kulinarsko usavršavanje omladine kroz primjenu autohtonih namirnica. Pobjedu na takmičenju odnijele su učenice Srednjoškolskog centra Hadžići – Ajla i Najra Alić te Amina Humić, koje je predvodio profesor Maid Mujić, a nagrađene su peharom, diplomom i novčanom nagradom.

Pored gastronomskog dijela i bogatog kulturno-umjetničkog programa, organizatori su dodijelili i posebna priznanja za najuređeniji štand, najbolju ukupnu ponudu, kao i za najljepše upakovan domaći proizvod.