Povodom Svjetskog dana hrane, koji se obilježava 16. oktobra, bosanskohercegovačka nutricionistica i profesorica u Srednjoj školi poljoprivrede, prehrane, veterine i uslužnih djelatnosti u Sarajevu Suada Karić podijelila je svoja svjedočenja iz Ruande. Dok se globalno promovišu savremena tehnološka rješenja pod krilaticom 'Inoviraj danas. Nahrani sutra', ona ističe kako u Africi suštinska inovacija započinje na skromnim tržnicama gdje majke nude plodove zemlje. Za razliku od prethodnih godina kada je ovaj datum dočekivala sa učenicima u sarajevskim učionicama, ovaj put ga provodi na crvenom tlu Afrike, gdje ishrana ima znatno siroviji i ogoljeniji značaj.
Karić boravi u ovoj zemlji kao volonterka u sklopu humanitarnog programa udruženja Putokaz za Afriku, sa fokusom na obezbjeđivanje obroka za đake u seoskim sredinama. Projekat kumstva omogućava da se uz donaciju od oko 25 KM mjesečno jednom djetetu pruži stalna potpora u vidu namirnica, školovanja, odjeće, obuće i osnovne medicinske njege. Tokom posjeta zajednicama, volonteri direktno prate okolnosti u kojima ove porodice žive i uručuju neophodna sredstva za život.
Opisujući svakodnevicu na tamošnjim tržnicama, Karić navodi kako ne postoje ambalaže, vage niti bar-kodovi, već se povrće raspoređuje u male hrpice na starim vrećama na prašnjavom tlu, kao ogledalo neimaštine. Dubok utisak na nju ostavio je prizor dječaka koji prstima sakuplja posljednja zrna graha i riže iz metalne posude, kao i majke koja pod kišobranom doji novorođenče. Posebno potresan bio je i pokušaj da jednoj bosonogoj starici kupi papuče, što nije uspjela jer lokalni trgovci nisu prihvatali eure, novac čiju vrijednost i svrhu u tom okruženju uopšte ne poznaju.
