Na putu prema mršavljenju nije važna samo količina hrane koju jedemo. Pojedine namirnice i napici mogu izgledati kao praktičan ili zdrav izbor, ali sadržavati mnogo više kalorija nego što očekujemo, a pritom nas ne zasititi dovoljno dugo.
Tokom procesa gubitka kilograma nije presudno samo koliko hrane konzumiramo, već i njen sastav. Određeni napici i namirnice često djeluju kao koristan ili dijetalan izbor, ali u stvarnosti kriju znatno više kalorija nego što se pretpostavlja, uz vrlo slab osjećaj sitosti.
Trenerica i nutricionistička savjetnica Jennifer Rico skreće pažnju na artikle koji se nerijetko preporučuju osobama na dijeti, a zapravo mogu otežati postizanje ciljeva. Kao tri glavna primjera ističe gotovu smrznutu hranu, zaslađene kafe s dodacima, te popularne granola pločice.
Iako su industrijski smrznuti obroci izuzetno praktični za brzu pripremu, redovno posezanje za smrznutim pizzama, lisnatim tijestom i punjenim pecivima može stvoriti problem. Rico savjetuje davanje prednosti svježim namirnicama ili samostalnom zamrzavanju kuhanih jela, jer se na taj način zadržava potpuna kontrola nad sastojcima i unesenim količinama.
Crna kafa sama po sebi nije prepreka dijeti, no problem nastaje s varijantama koje obiluju šećerom, sirupima i šlagom. Posebno se izdvajaju napici poput frappuccina, čija energetska vrijednost može dostići i do 500 kalorija, što znatno podiže dnevni unos bez pružanja sitosti ili kvalitetnih nutrijenata, zbog čega je važno obratiti pažnju na sastav naručenog napitka.
Iako se granola pločice na tržištu pozicioniraju kao idealna zdrava užina, njihov nutritivni profil često ne opravdava takvu reputaciju. Rico preporučuje pažljivo čitanje deklaracija kako bi se izabrale opcije s više proteina i manje šećera, ili pripremu domaće granole kod koje je moguće samostalno prilagoditi sve sastojke i izbjeći skrivene kalorije.
