Iako važi za jedan od najlakših priloga za spremanje, palenta se uz dodatak dva uobičajena sastojka može transformisati u izuzetno svilenkasto i bogato jelo. Ključ posebne teksture krije se u kombinaciji maslaca i krem sira, koji običnu kukuruznu krupicu podižu na viši nivo. Ovako pripremljena predstavlja izvrstan dodatak uz pečeno povrće, razne umake, gulaše, gljive ili mesna jela.
Za pripremu ovog ukusnog priloga potrebno je obezbijediti 950 mililitara vode, jednu i po čajnu kašičicu soli, 170 grama palente, dvije kašike maslaca te 60 grama krem sira. Riječ je o pristupačnim sastojcima koje većina domaćinstava uglavnom već ima pri ruci.
Sam postupak započinje zagrijavanjem vode do ključanja na jakoj vatri. Nakon što voda proključa, dodaje se so, a potom se uz neprekidno miješanje pjenjačom postepeno usipava palenta. Odmah zatim potrebno je smanjiti jačinu vatre, umiješati maslac i nastaviti s miješanjem dok smjesa ne počne dobijati na gustoći.
