Odlazak u restoran ne mora značiti odricanje od ukusnih obroka za one koji paze na nivo glukoze u krvi. Endokrinolozi ističu da je ključ u pažljivom odabiru namirnica, kontroli veličine porcija i načinu termičke obrade. Preporučuju se jela bogata proteinima i povrćem koja nisu pržena, jer takav balans olakšava kontrolu šećera i doprinosi pravilnoj ishrani.
Kao odličan izbor za glavno jelo izdvaja se riba pripremljena na roštilju, poput bakalara koji pruža obilje proteina ili lososa koji obiluje korisnim omega-3 masnim kiselinama. Kao prilog je najbolje odabrati brokulu, špinat, karfiol ili papriku, budući da sadrže vitamine i vlakna te znatno manje ugljikohidrata u odnosu na krompir. Ovakav obrok osigurava dugotrajnu sitost, uz napomenu da treba pripaziti na preljeve, masnoće i umake.
Još jedna preporučljiva opcija su grilovane kozice poslužene sa zelenim povrćem, kao i kombinacije piletine ili ribe s mahunama. Proteini stvaraju osjećaj sitosti, dok biljna vlakna usporavaju probavni proces i ublažavaju nagle skokove šećera nakon jela. Stručnjaci upozoravaju da posebnu pažnju treba posvetiti izbjegavanju zaslađenih napitaka, teških slatkih preliva i prevelikih porcija škroba.
