Dolaskom hladnijeg perioda godine upotreba dodataka prehrani s vitaminom D znatno raste, prvenstveno zbog očuvanja odbrambenih mehanizama organizma i zdravlja koštanog sistema. Zdravstvene vlasti u Velikoj Britaniji savjetuju unos od 10 mikrograma ovog vitamina na dan tokom zime. Međutim, novija saznanja Univerziteta Surrey ukazuju na to da izbor samog oblika suplementa igra ključnu ulogu u njegovoj efikasnosti.
Na tržištu su dostupne dvije osnovne varijante, vitamin D2 i vitamin D3, ali one nemaju identičan utjecaj na organizam. Naučni rad stručnjaka s Univerziteta Surrey, John Innes Centra i Instituta Quadram, objavljen u časopisu Nutrition Reviews, pokazao je da konzumacija varijante D2 može sniziti koncentraciju vitamina D3 u tijelu. Upravo je D3 oblik koji se prirodno stvara izlaganjem sunčevoj svjetlosti i znatno efikasnije podiže ukupan nivo ovog vitamina u krvi.
Vodeća autorica istraživanja Emily Brown ističe važnost nadoknade vitamina D između oktobra i marta, kada je prirodna sinteza putem sunca minimalna, navodeći da je pad vrijednosti D3 usljed unosa D2 prethodno bio nepoznat fenomen. Na osnovu analize randomiziranih studija, ona je navela da bi, uzimajući u obzir specifične potrebe pojedinaca, preparati vitamina D3 mogli pružiti veću korist većini ljudi nego što to čini vitamin D2.
